2013-06-12
茗，本指天色較晚時采摘的茶葉，泛指茶葉，又指用茶葉泡制、烹制或煎制的飲料。
宋人蘇東坡在《次韻曹輔寄壑源試焙新茶》詩中將好茶比作美女：“仙山靈雨濕行云，洗遍香肌粉未勻。明日來投玉川子，清風吹破…
2013-04-21
人人都會喝茶，但沖泡未必得法。茶葉種類繁多，水質也各有差異，沖泡技術不同，泡出的茶湯當然就會有不同的效果。要想泡好茶，既要根據實際需要了解各類茶葉、各種水質的特性，掌握好泡茶用水與器具，更要講究有序…
2013-02-22
洞庭湖中的君山不僅風景秀麗，古跡甚多，而且盛產名茶，蜚聲海內外，來此旅游者，無不為這里的美景名茶留連忘返。
君山四面環水，周邊有１２座小山峰環抱，空氣濕潤，很適宜茶樹生長，故自古就有“洞庭茶島…
2013-01-25
一、用具：脫胎漆器茶盤一個、白瓷茶壺一把、玻璃茶杯、香爐一個、香一支、開水壺兩個、錫茶葉罐一個、茶巾一條、茶道器一套、綠茶每人２—３克。
二、基本程序：
第一道：焚香除妄念俗話說：“泡茶可…
2012-03-25
大雪山正山古樹茶:大雪山位于云南臨滄地區雙江縣勐庫鎮。若論普洱茶，必言大葉種，“勐庫大葉茶，品種稱英豪”，云南雙江勐庫鎮是云南大葉種茶的發源地。勐庫大葉種茶屬喬木型、特大葉類、早芽種，在茶業界享有較高的…
2012-01-02
神農有個水晶肚，達摩眼皮變茶樹，中國飲茶起源眾說紛紜：追溯中國人飲茶的起源，有的認為起于上古，有的認為起于周，起于秦漢、三國、南北朝、唐代的說法也都有，造成眾說紛紜的主要原因是因唐代以前無“茶”…
2011-07-17
一、茶文化的定義茶葉是勞動生產物，是一種飲料。茶文化是以茶為載體，并通過這個載體來傳播各種文化，是茶與文化的有機融合，這包含和體現一定時期的物質文明和精神文明。
二、茶文化的內涵茶文化是…
2011-06-26
夜深人靜，獨處一室，沏上一杯清茶，那蒸騰的氤氳，如同清明時節迷朦飄渺的雨露，透過城聊如霧裊裊上升的水汽，人不知不覺會陷入一種無限的遐思，一種入禪的意境，濃淡相宜的潑墨山水畫，江南小橋流…
2011-01-05
礦泉水是一種寶貴的礦產資源，它以水中所含礦物鹽類成份、微量元素、氣體成分和礦化度等特點而區別于普通地下水。礦泉水劃分為飲用礦泉水和醫療礦泉水，本文的主題內容為醫療礦泉水。
一、礦泉與人體養…
2010-08-14
興國魚絲，以鮮草魚的細嫩肉質和優質薯粉為原料，經傳統工藝與現代技術相結合精制而成，其風味獨特、色香味美、爽滑不膩、柔韌適口、富含人體所需的多種氨基酸且具有含高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特…
